ヴェネト

ヴェネト州はイタリア北東部に位置する大規模なワイン産地で、北はアルプス、西はガルダ湖、南東はアドリア海に面しています。

ヴェネトは伝統と歴史を食卓へもたらします。

ヴェネトの重要性は、ピノ・グリージョの生産量と、プロセッコの需要の大幅な増加によるものです。

ピエモンテ

北西に位置するピエモンテ州は、フランスとスイスと国境を接しています。高品質ワインで知られているピエモンテ州ですが、他のどの地域よりも多くの DOCG 指定ワインと秋のトリュフを生産しています。

霧の深い朝は、晴れた清々しい日中と日が落ちると涼しい夜に変わります。この地域で最も切望されているブドウ、ネッビオーロにとって理想的な日周シフトです。

トスカーナ

トスカーナのワイン産地はイタリア中部に位置し、なだらかな丘陵と素晴らしい景色に囲まれています。

トスカーナには長いワインの歴史があります。これは、紀元前 5 世紀までさかのぼることができ、これらの丘の中腹のブドウ園で特に繁栄している品種の 1 つは、トスカーナの代表的な赤ブドウ、サンジョヴェーゼです。

ラツィオ

ローマ帝国の前、ワイン造りはイタリア中部のラツィオのエトルリア人によって始まりました。

ラツィオには、火山性土壌、山、湖、砂浜の海岸線の土壌、島々など、すべてがあります。ラツィオで最も人気のある白ブドウ品種は、トレッビアーノとマルヴァジアです。

シチリア

シチリア島は紀元前 4000 年に始まり、ギリシャ人がイタリア本土の先端にあるこの小さな地中海の島にワイン造りの技術をもたらしました。

乾燥した気候と絶え間ない日照により、ワインの栽培に理想的な場所です。最もよく知られている固有種のブドウは、ネロ ダヴォラです。深い味わいとしっかりとした酸味が特徴です。